Abbae de Queiles arbequina ecológico
Al poco tiempo de empezar nuestra andadura en Origen Oliva, hicimos un viaje a Tudela, Navarra, para visitar la almazara Hacienda Queiles.
Enseguida pudimos ver sus modernas instalaciones, y el cariño con el que todos los trabajadores hacían su trabajo. Empezando por Alfredo Barral, que fundó la empresa con una pasión desmesurada.
David Solana, el director comercial, nos organizó una cata privada, y entonces pudimos comprobar que Abbae de Queiles es justamente el producto de un trabajo bien hecho.
Aceite noble, equilibrado, de aroma intenso de gran personalidad, y además, ecológico.
Uno de esos aceites que no te deja indiferente.
Alfredo Barral
Creador de Abbae de Queiles y Fundador de Hacienda Queiles
Abbae de Queiles es para mi, el reflejo de nuestra pasión por el olivo y nuestra obsesión por la búsqueda de la excelencia.
Abbae de Queiles hunde sus raíces en la tierra de donde nace, en pleno Valle del Queiles, en una finca que pertenecía a la Abadía de Tulebras hace 900 años.
El enclave es único, ya que tan sólo en 25 km se establecieron 3 Monasterios del Cister (S. XII.-XII), hecho que manifiesta la idoneidad histórica del paraje para la agricultura.
A partir de olivas arbequinas cultivadas en la propia finca y elaboradas con exquisito mimo en la almazara ubicada en mitad de la misma, Abbae de Queiles se presenta como un aceite exquisito, complejo y equilibrado, amable y fragante.
Idóneo para tomar en crudo y acompañar ensaladas y verduras de la Ribera Navarra, quesos o pescados al horno.
