Picualia

Au cœur de la province de Jaén, dans la merveilleuse enclave d'Andalousie, juste au pied de l'autoroute stratégique A-4 qui relie les principaux centres urbains du sud de l'Espagne à la capitale, Madrid, Picualia est née. Ce moulin à huile exceptionnel est le résultat de l'union de deux coopératives agroalimentaires de riche tradition : Agrícola de Bailén et Virgen de Zocueca. Ensemble, ces entités ont décidé d’investir dans un projet moderne, innovant et doté d’une vision claire pour l’avenir qui porte le nom de Picualia.

L'âme de ce moulin à huile réside dans sa relation étroite avec la variété d'olive Picual, connue et appréciée internationalement comme la plus saine parmi les plus de 2 600 variétés d'olives du monde. Picual n'est pas seulement synonyme de qualité, mais est également un trésor naturel en raison de ses propriétés antioxydantes et de ses bienfaits pour la santé, ce qui en fait un joyau irremplaçable du régime méditerranéen.

Pendant plus de 70 ans, lorsque les premiers modèles coopératifs de production d’huile ont commencé à s’organiser dans la ville de Bailén, les agriculteurs ont vu l’importance de l’unité pour améliorer leurs capacités productives. Cette vision du futur a abouti à la création de Picualia, un moulin à huile qui symbolise aujourd'hui l'excellence, l'innovation et le respect de la tradition. Les installations modernes de Picualia nous permettent d'offrir une huile d'olive extra vierge d'une qualité exceptionnelle, garantissant une traçabilité complète à chaque étape du processus qui garantit un produit pur, sans besoin de traitements chimiques.

Picualia ne produit pas seulement de l’huile, mais représente également un engagement envers la terre, les agriculteurs et les consommateurs. Grâce à leurs efforts et à leur dévouement, ils commercialisent aujourd’hui des huiles d’olive vierges et extra vierges qui sont le reflet de l’effort collectif, de l’innovation technologique et de l’amour pour l’un des produits les plus emblématiques de notre culture. Chaque goutte d’huile Picualia est un hommage au travail de générations qui ont permis de transformer la richesse de l’olive Picualia en une huile extraordinaire, reconnue et valorisée dans le monde entier.