Moulin des Tours Picual 8 bouteilles de 2L

Coffret de 8 bouteilles de 2 litres d'huile d'olive extra vierge (HOVE) de la gamme Familiale de Molino de las Torres, élaborée avec la variété Picual. Cette huile est conçue pour une utilisation fréquente dans la cuisine maison, grâce à sa saveur douce et ses caractéristiques qui la rendent très polyvalente.

Caractéristiques de l'huile :

• Présentation : Coffret de 8 bouteilles de 2 litres chacune, idéal pour les grandes maisons, les cuisines professionnelles ou pour ceux qui recherchent un format économique et pratique pour un usage quotidien.
• Variété : Picual, connue pour sa robustesse et sa saveur légèrement amère et épicée, avec une forte concentration en acide oléique qui lui confère de la stabilité et est parfaite pour la cuisson à haute température.
• Gamme : Familiale, conçue pour une consommation régulière, offrant une huile de qualité, mais avec un profil qui la rend adaptée à une grande variété de plats du quotidien.

Note de dégustation :

• Saveur : L'huile a un arôme fruité mûr d'intensité moyenne-faible, qui offre une saveur équilibrée et douce, mais avec des caractéristiques notables qui la rendent spéciale.
  • Tomate : Une légère note de tomate qui apporte de la fraîcheur.
  • Fruits du jardin, mettant en valeur l'artichaut, qui apporte une touche végétale.
  • Arômes épicés : Une légère touche épicée qui ajoute de la complexité et de la profondeur à l’huile.

Utilisations recommandées :

Grâce à ses caractéristiques organoleptiques et à sa grande stabilité à haute température, cette huile est idéale pour :

• Viandes rouges : Sa saveur robuste complète très bien les viandes au goût prononcé.
• Fromages affinés : L’équilibre de leur saveur et de leur arôme met en valeur les fromages les plus intenses.
• Pommes de terre : Parfaites pour la friture, que ce soit sous forme de chips ou de ragoûts.
• Vinaigrettes et salades : Son onctuosité et son équilibre le rendent parfait pour assaisonner les salades sans être dominant.
• Friture : Sa résistance à la chaleur en fait un excellent choix pour la friture, garantissant que l'huile conserve ses propriétés même à des températures élevées.

Cette huile d'olive extra vierge de la gamme Family est idéale pour ceux qui recherchent une huile polyvalente et de haute qualité pour un usage quotidien, sans sacrifier la saveur ou la stabilité, pour les plats chauds et froids.